MANGULICA KOVILJ

Bela slanina

Dobro poznata "sapunjara" koja se dobija od trbušine mesnatih svinja. Nakon rasecanja i oblikovanja, slanina se soli, dimi i suši.

 

Cena 1.900,00 din/kg

Prošarana slanina

Proizvod koji se dobija od trbušine mesnatih svinja. Nakon rasecanja i oblikovanja, slanina se soli, dimi i suši.

 

Cena 2.200,00 din/kg

Gronik

Proizvodi se od vratnog dela slanine.

Predstavlja svojevrsni specijalitet za prave gurmane.

 

Cena 2.200,00 din/kg

Presovana butkica

 

Predstavlja svojevrsni specijalitet za prave gurmane.

 

Cena 1.900,00 din/kg

Mast

Mast se proizvodi topljenjem leđne slanine bez dodataka aditiva.

 

Cena 650,00 din/kg

Namaz od mangulice

Namaz je proizvod od domaće svinjske masti, čvaraka i droždine sa dodacima aromatičnih bilja.

 

Cena 350g   450,00 din

Čvarci

 

 

Cena 2.200,00 din/kg

Pečenica

Pečenica spada u grupu suvomesnatih proizvoda, koji se proizvodi od svinjskog karea bez kosti i soli se na tradicioanalan način, bez dodatka aditiva. Nakon soljenja i dimljenja, slede faze sušenja i zrenja.

 

Cena 3.800,00 din/kg

Suvo meso od šunke

 

 

Cena 3.500,00 din/kg

Suvi vrat

Osnovni sastojci su svinjski vrat bez kostiju i kuhinjska so. Suši se 1-2 meseca.

 

Cena 2.900,00 din/kg

Šunka u komadu

 

 

Cena 3.500,00 din/kg

Kobasice

Domaća kobasica je proizvod koji se na tradicionalan način izrađuje od svinjskog mesa, čvrstog masnog tkiva, soli i začina.

 

Cena 2.500,00 din/kg

Kulen

Domaći kulen se proizvodi od prvoklasnog svinjskog mesa, kuhinjske soli i crvene mlevene začinske paprike ekstra kvaliteta.

 

Cena 4.000,00 din/kg

Svinjske polutke

 

 

Cena 600,00 din/kg